편스토랑 대패삼겹X미나리 味친 조합! 이찬원의 [대패미나리전] 레시피■ 요리 재료대패삼겹살 200g, 소금, 후추, 미나리 300g, 부침가루 듬뿍 8T, 물 4T, 달걀 1개, 홍고추 2개■ 만드는 법[대패미나리전 재료 준비]1. 미나리는 질긴 줄기를 자르고 10cm 길이로 잘라준다.2. 홍고추는 반으로 가른 후 송송 썰어준다.3. 미나리에 전분가루 듬뿍 8T, 물 4T, 달걀 1개, 송송 썬 홍고추를 넣고 반죽을 만들어준다.[대패미나리전 만들기]1. 달군 팬에 대패삼겹살을 넣고 소금, 후추를 뿌린 후 대패삼겹살을 펼쳐가며 노릇하게 구워준다.(*취향에 따라 소금과 후추의 양을 조절해주세요~!)2. 고기가 어느 정도 익으면 한 입 크기로 잘라주고 팬 가운데로 모아준다.3. 고기 위에 그대로 미나리 반죽을..
