커피에 대한 탐구와 철학
• 모리미츠 무네오와 다이보 가쓰지는 40여 년간 커피를 탐구해온 커피집 주인장들로, '동쪽의 다이보, 서쪽의 모리미츠'로 불린다.
• 두 사람은 커피를 통해 삶과 철학에 대한 이야기를 나누고, 개별성과 독자성을 강조한다.
• 번역자는 이 책을 읽고 커피에 대한 생각이 많이 바뀌었고, 모든 커피집에 이 책이 비치되었으면 좋겠다고 바란다.
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