최근 기후변화로 인한 이상기후 현상이 전 세계적으로 발생하며, 이로 인해 커피 원두 가격의 변동성이 커지고 있습니다.
특히 엘니뇨 현상은 세계 최대 커피 생산국인 브라질과 베트남, 인도네시아 등 주요 커피 산지에 가뭄을 불러일으키면서 커피 작황에 큰 영향을 미치고 있습니다. 지난 일 년간 커피 원두 가격이 두 배 가까이 오른 것이 그 증거입니다.
기후변화의 심각성이 날로 증가하는 만큼, 커피 가격의 변동성 또한 더욱 커질 것으로 예상됩니다. 비록 단기적으로는 엘니뇨가 끝나고 라니냐가 찾아오면서 커피 가격이 하락할 수 있지만, 이후 라니냐로 인한 곡물가 강세로 다시 상승할 것으로 보입니다.
이처럼 기후변화가 커피를 비롯한 다양한 연성 원자재 시장에 미치는 영향은 점점 더 커질 것으로 예상됩니다. 따라서 소비자와 생산자 모두가 이에 대한 대응책을 마련해야 할 것입니다.